Golden Umami - würziger Allrounder
Gut zu Wissen
Der hohe Anteil an Gemüse wie Pastinaken, Karotten, Selleriewurzen und Zwiebel sorgt für eine leichte Süße.
Verwendung
Das Allroundtalent macht seinem Namen alle Ehre. Es ist der klassische Geschmacksbooster in deinen Suppen und Saucen aller Art. Ebenso verleiht es Dressings und Dips, Salaten, Gemüse und Hülsenfrüchten bis hin zu Fleisch und Fisch einen tollen Geschmackskick.
Geschmack
Das Gemüse und die enthaltenen Kräuter sorgen für einen ausgeglichenen suppig-fruchtig-würzigen Geschmack. Für die tolle Farbe sorgt Curcuma, weshalb auch ein leicht orientalischer Geruch wahrzunehmen ist. Die Bitterstoffe durch den Bockshornklee und Asant fördern übrigens die gute Verdauung.
Herstellung
Dosierhinweis:
Verkehrsbezeichnung,
Zutaten, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Karotten, Zwiebel, SELLERIE, Bockshornklee, Pastinake, Petersilie, Asant, Tomaten, Schabzigerklee, Curcuma, SENF, Zitronenschale, Liebstöckel, Lorbeerblätter, Sumach, Estragon.
Geschmacksprofil,
Allergene,
Lagerung, trocken lagern
Brennwert, kJ
Kalorien, kcal
Fett, g
- davon gesättigte Fettsäuren, g
Kohlenhydrate,g
- davon Zucker,g
Eiweiß, g
Salz,g
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