Pommes & Wedges - Marinier & Shaker Gewürz
Gut zu Wissen
Mit dieser Pommes & Wedges Gewürzmischung veredeln Sie Pommes frites, Wedges, Bratkartoffeln, Kartoffelspalten und Kroketten. Darüber hinaus passt die Gewürzmischung perfekt zum Verfeinern aller Speisen mit Kartoffeln oder Gemüse.
Verwendung
Für Farmerhouse-Wedges die ungeschälten Kartoffeln waschen, halbieren und im Wasser etwas einweichen. So wird die Kartoffelstärke ausgewaschen und die Wedges werden richtig knusprig. Dann mit Olivenöl beträufeln und mit dem S! Pommes & Wedges Marinier & Shaker Gewürz kräftig würzen. Alles vermengen und bei 170°C Umluft in 40 Minuten goldbraun backen. Dazu passt sehr gut Mais!
Absolut genial schmeckt es übrigens auch über selbstgemachtes Popcorn! Wow!
Geschmack
In dieser Gewürzmischung verbinden sich ausgewählte Gewürze zu einem einzigartigen Geschmack: unbehandeltes Steinsalz, Pfeffer, Zitronenschale, Kümmel, Rosmarin und Muskatnuss. Die leicht rauchige Note kommt vom geräucherten Salz und vom geräucherten Paprika, während der faszinierende, fruchtige Geschmack von der Schale und vom Saft der Zitrone herrührt.
Herstellung
Dosierhinweis:
Verkehrsbezeichnung,gewürzsalz
Zutaten, Steinsalz unjodiert, Paprika edelsüß, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Pfeffer, Zitronenschale, geräuchertes Salz und Dextrose, Kümmel, Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft, Maltodextrin), Rosmarin, Muskatnüsse.
Geschmacksprofil,
Allergene,
Lagerung, trocken lagern
Brennwert, 346.27kJ
Kalorien, 82.71kcal
Fett, 2.69g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0.66g
Kohlenhydrate,8.57g
- davon Zucker,7.97g
Eiweiß, 3.04g
Salz,61.34g
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