ZALTECH International GmbH
Rohschinken Würzung rustikal mit Umrötehilfsmittel im 2 kg Beutel
Grobe Rohschinkenwürzung mit Salpeter und Umrötehilfe Natriumascorbat sowie Reifestoffen für alle rustikalen Rohschinkenprodukte. Kräftiger Knoblauch, edler Pfeffer, Lorbeer und Wacholder sorgen für den besonderen Geschmack!.Bestens geeignet für Rohschinken, Würzung, Selchfleisch, Speck, Geselchtes, Bauerngeselchtes, Jausenspeck, Jausenrenkerl, Selchschopf, Selchkarree, Selchroller, Kümmelbraten, Schinkenspeck, Karreespeck, Hamburger, Bacon, Surbraten
Dosierhinweis: 8,8 g/kg + 30 g/kg Kochsalz
Füllgewicht: 2.0 kg
zzgl. Versandkosten
Verkehrsbezeichnung,Würzmischung zur Herstellung von Rohpökelwaren/Rohschinken oder anderen Fleischerzeugnissen.
Zutaten, Gewürze, Saccharose, Speisesalz.
Geschmacksprofil,
Allergene,
Lagerung, trocken lagern
Brennwert, 1350kJ
Kalorien, 321kcal
Fett, 10,9g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,8g
Kohlenhydrate,47,7g
- davon Zucker,41,5g
Eiweiß, 8,1g
Salz,10g
Deswegen sind wir der perfekte Partner für Sie
Entdecken Sie die Zaltech Werte
Schneller Versand
Sie erhalten ihre Bestellung binnen weniger Werktage mit Paketdienst direkt ins Haus
Rezeptservice
Sie brauchen Beratung in der Anwendung? Nutzen Sie unseren persönlichen Rezeptservice
Höchste Produktsicherheit
Durch unsere hauseigenen Spezialisten und sicheren Prozesse können Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren
Familiengeführt
Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen