ZALTECH International GmbH
Rohwurst Würzung edel mit Umrötehilfsmittel im 2 kg Beutel
Edle Rohwurstwürzung mit feinem Pfeffer, kräftigem Knoblauch und fruchtigem Koriander sowie Reifestoffen und Umrötehilfe Natriumascorbat für alle schnittfesten Rohwurstsorten. Für einen perfekten und sicheren Reifeprozeß verwenden Sie zusätzlich Starterkulturen von ZALTECH.Bestens geeignet für Rohwurst, Würzung, Salami, Kantwurst, Cervelat, Haussalami, Ungarische Salami, Landjäger, Kaminwurzen, Hauswürstl, Hauswürstel
Dosierhinweis: 10 g/kg
Füllgewicht: 2.0 kg
zzgl. Versandkosten
Verkehrsbezeichnung,Würzmischung zur Herstellung von schnittfähiger Rohwurst und anderen Fleischerzeugnissen.
Zutaten, Gewürzextrakte auf Trägerstoff Dextrose, Gewürze, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E300, Gewürze (mit Senf), Speisesalz, Aroma.
Geschmacksprofil,
Allergene,
Lagerung, trocken lagern
Brennwert, 1261kJ
Kalorien, 298kcal
Fett, 3,4g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,2g
Kohlenhydrate,57,9g
- davon Zucker,54,1g
Eiweiß, 8,9g
Salz,9,2g
Deswegen sind wir der perfekte Partner für Sie
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