ZALTECH International GmbH
Rohschinken Würzung kräftig mit Umrötehilfsmittel im 2 kg Beutel
Kräftige Rohschinkenwürzung mit Salpeter und Umrötehilfe Natriumascorbat sowie Reifestoffen für alle Rohschinkenspezialitäten wie z.B. Schinkenspeck, Bauchspeck, Bündnerfleisch, usw..Bestens geeignet für Rohschinken, Würzung, Umrötung, Pökeln, Ascorbat, Selchfleisch, Speck, Geselchtes, Jausenspeck, Schinkenspeck, Karreespeck,
Dosierhinweis: 12 g/kg
zzgl. Versandkosten
Verkehrsbezeichnung,Würzmischung mit Umrötung zur Herstellung von Rohpökelwaren/Rohschinken oder anderen Fleischerzeugnissen.
Zutaten, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Antioxidationsmittel: E301.
Geschmacksprofil,
Allergene,
Lagerung, trocken lagern
Brennwert, 1266kJ
Kalorien, 298kcal
Fett, 1,8g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0,3g
Kohlenhydrate,64,8g
- davon Zucker,58,1g
Eiweiß, 5,8g
Salz,8,3g
Deswegen sind wir der perfekte Partner für Sie
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