Waldpilz - Pilze & Gewürze

Gut zu Wissen

Dunkle Saucen, Wildgerichte, Eintöpfe, Pasta-Saucen und Risotto-Variationen gelingen mit diesem Gewürz durch Zutaten wie dem erdig-nussig schmeckenden Steinpilze im Kochlöffel-Umdrehen. Mische diese erlesene Komposition erst gegen Ende der Garzeit unter. So entfaltet sich der volle Geschmack der Steinpilze.

Verwendung

Is it magic?! Wir finden schon! Denn es ist wirklich magisch, wie hervorragend das Magic Mushroom Gewürz von STAY SPICED ! mit Pilzgerichten harmoniert. Ob für dunkle und helle Saucen, für Suppen und Fonds oder für Eintöpfe, ob für deftig-winterliche Schmorgerichte oder die leichte Sommerküche: Die Mischung mit Steinpilzpulver, Kümmel, Zwiebel, Koriander und Knoblauch passt hervorragend dazu. Magic Mushroom veredelt mediterrane Pasta-Saucen und Risotto alle Milanese. Es schmeckt auch wunderbar zu Wildgerichten und Eintöpfen. Ebenso zu dunklen Saucen für Fleischgerichte, Schweinemedaillons und Eiernudeln. Perfekt auch für kräftige Suppen, Semmelknödel, Gemüse und einen knackigen Salat. 

Geschmack

Genieße den erdigen, nussigen Geschmack von Steinpilzen in deinen Spezialitäten. Schwarzer Pfeffer und etwas Kümmel verleihen dieser Komposition die würzige Grundnote. Koriander steuert eine anregend herbe Nuance mit einem subtil süßlichen Nachgeschmack bei. Zwiebel, Knoblauch und Petersilienblätter runden die geschmackliche Harmonie perfekt ab. Einzigartig im Geschmack, vielseitig in der Anwendung! 

Herstellung