Mississippi - Barbecue Rub

Gut zu Wissen

Feuerküchen-Genie Tom Heinzle: New Orleans Stimmung für Zuhause! Für klassisches BBQ aber auch für Krustentiere. Ich liebe dieses Gewürz für Gerichte mit Flusskrebsen einfach einige Esslöffel davon in den Sud geben.

Verwendung

Bring den Geschmack von New Orleans auf Spareribs, Fatback, Meatballs – Giant Tiger Prawns, Hummer oder Shrimps: Diese und unzählige weitere Pork-Spezialitäten und Krustentiere sind essentiell für die traditionelle amerikanische „Soulfood“ Südstaatenküche. Zu ihrer kulinarischen Identität zählt auch das Barbecue. Und mit dem STAY SPICED ! Mississippi BBQ Rub wollen wir diesen Soulfood-Geschmack huldigen.

Geschmack

Der Mississippi BBQ Rub wurde von S! in Kooperation mit dem Feuerküchen-Genie Tom Heinzle kreiert und bringt den Geschmack von New Orleans in deine Gerichte. Dafür sorgt eine Mischung aus herausragenden Reingewürzen wie fruchtiger Paprika und Knoblauch, süßer Demerara Roh-Rohrzucker und Zwiebeln, feuriger Jalapeño Chili und würziger Cumin und Piment. 

Herstellung