Original Salzburger Bratkartoffel-Gewürzzubereitung
Gut zu Wissen
Diese Komposition ist der Klassiker für die Bratkartoffel-Pfanne. Und ein sicherer Tipp für Eierschwammerl (Pfifferlinge), Blutwurst-Gerichte, Kartoffel-Gratins, Kartoffel-Pürees und für rustikale Aufstriche.
Verwendung
Salzburger Bratkartoffeln:
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln anbraten und für die letzten 2 Minuten die Bratkartoffel-Gewürzmischung darüber streuen und gut vermengen - fertig!
Geschmack
„Original Salzburger Bratkartoffel“ wurde für den bodenständigen Kartoffelgenuss kreiert. Unbehandeltes Meersalz, Kümmel und Pfeffer verleihen der Komposition eine leicht pikante Würze. Weitere geschmacksprägende Inhalt sind Petersilie, Majoran und Muskat. Zwiebeln und geröstete Zwiebeln runden den Geschmack perfekt ab und ersparen dem Koch das Zwiebelschneiden.
Herstellung
Dosierhinweis:
Verkehrsbezeichnung,
Zutaten, Zutaten: unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Gewürze (Zwiebel geröstet (Zwiebel, pflanzliches Öl, WEIZENmehl, SOJAmehl), Schalotten Kümmel, Pfeffer, Petersilie, SELLERIE und SENF, Knoblauch, Majoran, Muskatnüsse), geräuchertes Salz.
Geschmacksprofil,
Allergene,
Lagerung, trocken lagern
Brennwert, 1144.21kJ
Kalorien, 272.32kcal
Fett, 8.79g
- davon gesättigte Fettsäuren, 1.93g
Kohlenhydrate,40.08g
- davon Zucker,30.27g
Eiweiß, 6.04g
Salz,12.93g
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