ZALTECH International GmbH
Starterkultur für Rohwurst im 2 kg Beutel
ZALTECH-Starterkultur, für eine sichere Reifung von Rohwürsten aller Art. Diese Starterkultur ist optimal auf unseren Rohwurst-Würzungen abgestimmt..Bestens geeignet für Starterkultur, Milchsäurebakterien, Reifungsflora, Reifungskultur, Kultur, Reifung, Rohwurst
Dosierhinweis: 20 g/100 kg
zzgl. Versandkosten
Verkehrsbezeichnung,Starterkultur zur Herstellung von schnittfester Rohwurst.
Zutaten, Gefriergetrocknete Milchsäurebakterien und Staphylokokken auf Trägerstoff Dextrose.
Geschmacksprofil,
Allergene,
Lagerung, trocken lagern
Brennwert, 1541kJ
Kalorien, 368kcal
Fett, g
- davon gesättigte Fettsäuren, g
Kohlenhydrate,92g
- davon Zucker,92g
Eiweiß, g
Salz,g
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