Yallah Yallah, mediterranes Salat- & Topping-Gewürz
Gut zu Wissen
Bei levanter Küche denkt jeder an den Orient. Doch „Levant“ bedeutet in der NENI-Welt alle Eindrücke aus aller Welt zu verbinden. Vor allem die mediterrane Küche hat die Geschmackswelt von NENI wesentlich beeinflusst. Ob Salat, Pasta oder Antipasti (auch Mezze im Orient genannt) – in diesem Gewürz findet in jeder Küche seinen Platz! Yallah, Yallah, los geht’s!
Verwendung
Yallah Yallah gibt vor allem Fisch, Gemüse und Salaten einen extra Geschmackskick! Haya´s Tipp: ideal mit etwas Öl gemischt über Burrata!
Gewürz mit Olivenöl abmischen & als Gewürzöl zur Verfeinerung von Salaten, Burrata oder als Marinade für gegrilltes Gemüse & Fisch.
Geschmack
Der mediterrane Allrounder, welcher in der levanten Küche nicht fehlen darf. Süßlich, fruchtige Tomantenflocken, mit typisch mediterranen Kräutern, wie Rosmarin, Oregano, Thymian & Kerbel bilden das Herzstück – die Schärfe im Gewürz ist durch Ingwer & den schwarzen Pfeffer gegeben. Kardamom & Cumin bringen die levante Raffinesse hinein.
Verfeinere deine Gerichte mit Tomatenflocken, Lauch, Ingwer, Liebstöckel.
Herstellung
Dosierhinweis:
Verkehrsbezeichnung,
Zutaten, Tomatenflocken, unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Pfeffer, Cumin, Lauch, Basilikum, Ingwer, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Oregano, Kerbel, Bohnenkraut, Liebstöckel, Kardamom.
Geschmacksprofil,
Allergene,
Lagerung, trocken lagern
Brennwert, 985kJ
Kalorien, 305kcal
Fett, 5.5g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0.8g
Kohlenhydrate,33.3g
- davon Zucker,27.8g
Eiweiß, 11.9g
Salz,5.56g
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